中新網(wǎng)重慶10月16日電 (梁欽卿)2025重慶市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會16日在當(dāng)?shù)亻_幕。本屆大會以“新食力·新生態(tài)”為主題，聚焦未來食品發(fā)展新趨勢，謀劃產(chǎn)業(yè)生態(tài)優(yōu)化新路徑。
集中簽約儀式上，食品及農(nóng)產(chǎn)品加工招商引資暨產(chǎn)銷對接累計簽約項目81個，簽約金額254.21億元。其中，招商引資重點(diǎn)簽約項目包括“稻谷綜合利用及糧油加工項目”等62個，簽約金額146.9億元(含場外簽約項目20個計34.9億元)；產(chǎn)銷對接重點(diǎn)簽約項目包括“肉制品、豆制品產(chǎn)銷對接”等19個，簽約金額107.31億元。
圖為食品及農(nóng)產(chǎn)品加工招商引資暨產(chǎn)銷對接項目集中簽約現(xiàn)場。重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會供圖本次大會圍繞食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)全場景生態(tài)，精心策劃了40余場活動。其中，10余場產(chǎn)業(yè)生態(tài)論壇聚焦全產(chǎn)業(yè)鏈熱點(diǎn)議題；近20場“爆品”發(fā)布活動匯聚糧油加工、休閑食品、調(diào)味品、肉蛋奶、果蔬茶、中藥材、火鍋食材等產(chǎn)業(yè)鏈特色產(chǎn)品，引領(lǐng)市場需求，助力企業(yè)品牌塑造與推廣。
會上，由重慶市食品工業(yè)協(xié)會牽頭發(fā)起籌建重慶鹵味產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，首批成員包括130余家企業(yè)、高等院校、科研院所、行業(yè)協(xié)會等，涵蓋原料供應(yīng)、生產(chǎn)加工、倉儲物流、營銷服務(wù)等產(chǎn)業(yè)類型。聯(lián)盟將重點(diǎn)圍繞重慶鹵味產(chǎn)業(yè)，開展資源共享、技術(shù)升級、品牌建設(shè)、人才培養(yǎng)和產(chǎn)業(yè)交流等工作，助力重慶鹵味產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
大會還設(shè)置有3個專業(yè)場館，同步展示食農(nóng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)裝備和發(fā)展成果。其中，“食品加工裝備制造館”重點(diǎn)展示自動化生產(chǎn)線、智能檢測系統(tǒng)、數(shù)字化加工設(shè)備等前沿技術(shù)與高端裝備，助推產(chǎn)業(yè)智能化轉(zhuǎn)型；“食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)生態(tài)館”全面展示七大產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效，配套展示金融、外貿(mào)物流等支撐服務(wù)，構(gòu)建全鏈條協(xié)同生態(tài)；“國家/城市食品綜合館”集中呈現(xiàn)各國各地區(qū)代表性食品品牌、地理標(biāo)志產(chǎn)品、非遺美食及地方特色產(chǎn)業(yè)成果。
自2023年以來，重慶市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會每年舉辦，面向國內(nèi)外展示重慶賦予食農(nóng)產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略支柱產(chǎn)業(yè)地位所帶來的巨大機(jī)遇，為產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)搭建高層次交流合作平臺，積極營造產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)夂穹諊?完)