中新網成都11月4日電 (陳選斌)“我在老家也是跟莊稼打交道，來到這里才知道種地可以不用鋤頭，也不用‘看天吃飯’。”4日上午，成都市溫江區的中農·超級植物工廠內，采摘工熊榮華穿戴好防塵服、口罩與手套，經智能風淋室消毒后，走進了草莓無菌栽培間。面對11層高的立體栽培架，她熟練地開始打老葉、疏花疏果和采摘的日常作業。
位于成都溫江的西南地區最大的規模化立體栽培草莓智慧工廠。中新社記者 張浪 攝據了解，這座全環控草莓工廠由四川中農億享農業科技有限公司運營，中國農業科學院都市農業研究所提供技術支持，是西南地區最大的規模化立體栽培草莓智慧工廠。不同于傳統露地種植，工廠憑借全程智能化環境調控，實現草莓365天不間斷生長，讓全年“草莓自由”從消費者的期待變成了現實。
草莓工廠共設5個栽培車間，每個車間占地面積約200平方米。通過立體栽培設計大幅提升空間利用率，單個車間的種植效益等效于3畝露地栽培面積。走進處于豐果期的栽培間，整齊排列的立體栽培架上，1.3萬余株草莓長勢旺盛，深紅色、白色等品種穿插分布，翠綠葉片間掛滿了飽滿的果實，隨手撥開一片葉子，幾顆裹著細密絨毛的草莓便顯露出來。
11月4日，在成都市溫江區中農·超級植物工廠內，工作人員進行草莓管護作業。中新社記者 張浪 攝“傳統露地栽培草莓受季節和氣候限制，一年只能采收3到4茬，我們工廠能穩定采收10茬。”四川中農億享農業科技有限公司生產部部長趙中瑩介紹，工廠于今年6月正式啟動試生產，目前已順利進入首個豐果期，正持續大量產果，新鮮采摘的草莓會第一時間發往合作渠道。按當前產能推算，5個車間全年總產量預計可達73噸，平均每天能產出400斤新鮮草莓。
“智慧工廠的核心，是讓草莓生長‘按程序來’，減少人工干預，調控更精準。”趙中瑩指著車間內密布的傳感設備解釋，工廠的環控系統已提前預設全套栽培程序，從LED補光時長、環境溫濕度，到根系灌溉量、養分供給比例，所有關鍵參數均全程自動調節；同時，各類傳感器實時監測草莓生長數據，一旦出現偏差會及時預警，為精細化管理提供科學依據。
為守住草莓的品質與“安全關”，工廠在細節上做足了功夫：栽培間采用10萬級潔凈環境標準，外界空氣需經過多層過濾才能進入，從而隔絕粉塵與有害微生物；栽培用水則通過RO反滲透技術凈化處理，確保每一份“滋養”都純凈。此外，加上前期已攻克的光溫耦合技術，工廠還能通過調節光照時長、溫度區間，精準控制草莓酸甜度，滿足不同消費者的口感偏好，這是傳統露地栽培難以具備的優勢。
11月4日，工廠工作人員運用垂直升降機進行草莓管護作業。中新社記者 張浪 攝從市場端來看，工廠產出的草莓主打“零重金屬、零農殘”，主要供應大型商超，精準填補了每年傳統草莓產銷季之外的市場空白，讓非應季時段的消費需求得到穩定滿足。
談及草莓工廠的后續發展規劃，趙中瑩表示，接下來的核心方向，是在現有技術框架下進一步突破：一方面實現草莓持續掛果期內果實大小的穩定提升，避免豐果后期出現“果型縮水”問題；另一方面通過更精細化的環控優化，讓果肉的口感層次更豐富、糖度更穩定。“我們的目標不只是實現‘全年有草莓’的基礎供給，更要讓全年‘草莓自由’從‘有果吃’升級為‘吃好果’。”(完)