8月26日，南海某軍港碼頭，一批經(jīng)過(guò)冷凍、保鮮等技術(shù)處理過(guò)的新鮮蔬菜被搬上補(bǔ)給艦船運(yùn)往南沙，標(biāo)志著一套適合南沙特點(diǎn)的蔬菜生產(chǎn)保障后方補(bǔ)給鏈建成并投入運(yùn)行。
近年來(lái)，南沙守礁官兵生活條件有了較大改善，但新鮮蔬菜供應(yīng)仍不能滿(mǎn)足官兵需求。年初以來(lái)，南海艦隊(duì)后勤部深入南沙島礁調(diào)研，針對(duì)完善南沙供給體系、后方生產(chǎn)基地設(shè)置、后方蔬菜預(yù)冷設(shè)備的建立、技術(shù)支持等進(jìn)行了科學(xué)論證和設(shè)計(jì)。南海艦隊(duì)多渠道籌措資金，用于南沙蔬菜生產(chǎn)保障后方補(bǔ)給鏈的建設(shè)。
針對(duì)島礁蔬菜補(bǔ)給航程遠(yuǎn)、儲(chǔ)量小、易腐爛等問(wèn)題，他們研究并建立從生產(chǎn)到采摘、包裝、裝載直至島礁儲(chǔ)存的全程“冷鏈”系統(tǒng)。針對(duì)市場(chǎng)蔬菜品種不定、不利儲(chǔ)藏的實(shí)際，在后方建立蔬菜生產(chǎn)基地；引進(jìn)先進(jìn)的包裝設(shè)備，對(duì)每批補(bǔ)給蔬菜進(jìn)行修整、處理、包裝、預(yù)冷，延長(zhǎng)蔬菜儲(chǔ)藏期。
南海艦隊(duì)后勤部軍需物資油料處處長(zhǎng)蔡建文告訴記者：“補(bǔ)給鏈規(guī)范了蔬菜的生產(chǎn)、包裝、貯藏，以及蔬菜品種和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培模式，可以有效解決南沙守礁官兵吃菜難問(wèn)題，使守礁官兵蔬菜供應(yīng)量達(dá)到總部規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。”前不久，由國(guó)家科技部、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)專(zhuān)家組成的專(zhuān)家組對(duì)蔬菜生產(chǎn)保障后方補(bǔ)給鏈進(jìn)行檢查驗(yàn)收，給予了高度肯定。