夏天其實(shí)是控制體重的最好季節(jié)，因?yàn)橐路┑脝伪?，容易暴露不理想的身體曲線，讓人更有減重的想法。
而且從另一個(gè)角度想，入伏后天氣越來越悶熱，也正是培養(yǎng)清淡口味的好時(shí)機(jī)，讓健康的飲食習(xí)慣隨著夏天維持下去。但是不少人每天以為青菜、瓜果為食，就認(rèn)為是清淡的健康飲食，殊不知這實(shí)際上是走進(jìn)了夏季“清淡”飲食的誤區(qū)，真正的“清淡”實(shí)質(zhì)是強(qiáng)調(diào)少用油脂，絕不是不沾葷腥。
恰恰相反，由于夏季氣溫高，人體代謝速度加快，蛋白質(zhì)消耗量大增；加之天氣炎熱使人體胃腸道活力變差，易使人食欲不振，食物攝入減少。此時(shí)若只注重蔬菜水果，而不及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致體質(zhì)大幅下降，會(huì)為各種病菌侵入創(chuàng)造機(jī)會(huì)。有些人在夏季悶熱天氣會(huì)出現(xiàn)倦怠乏力、睡眠不足、精神不好、易患病，在入秋天氣轉(zhuǎn)涼時(shí)易感冒、咳嗽等，和蛋白質(zhì)攝入不足使機(jī)體免疫力下降有關(guān)，說到底都是由于夏季錯(cuò)誤的“清淡”飲食所造成的。
在夏季每日蛋白質(zhì)攝入量在70—90克為宜，且最好一半以上為魚、蝦、瘦肉、雞肉、鴨肉、蛋、奶和豆制品等易被人體消化和吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。此外，人在夏季出現(xiàn)倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等不適還可能與缺鉀有關(guān)，因此應(yīng)多吃富含鉀的大蔥、芹菜、毛豆、土豆、香蕉、杏、荔枝、桃子、李子等新鮮果蔬。
另外，夏季還應(yīng)在烹調(diào)時(shí)注意以蒸、煮為主，減少煎和炸，并少放食鹽、油脂，以減少誘發(fā)心腦血管疾病的幾率。再有，夏季人體對(duì)糖分和熱量需求較大，糧食進(jìn)入人體后可轉(zhuǎn)化為葡萄糖，是人體糖分的主要來源，因此一定要保證糧食的攝入，并注意粗、細(xì)糧搭配。(新華網(wǎng))