1月16日，記者在西安市幾家蔬菜批發市場和超市隨機采購了6個品牌7個樣本的腐竹，經過權威部門檢驗之后發現，其中包括5個品牌的腐竹被檢測發現，在制作過程中添加有高致癌物吊白塊。昨日記者再次在市場走訪發現，含吊白塊的品牌腐竹，市場仍在售。在隨機選取了8種品牌的腐竹，經過檢測后結果顯示，7個品牌的腐竹檢出吊白塊成分。

　　“888”牌腐竹中發現死蒼蠅

　　昨日上午，記者在太華路西安祥云農副產品交易市場看到，該市場數家干貨批發攤位上，都有多種品牌的腐竹，有散裝的，有袋裝的。記者購買到了5種品牌的腐竹，分別是“年新”牌，“888”牌，“海洋”牌，“星河”牌，“軒豪”(老)牌。

　　在該市場內南側一干貨店，記者隨機購買了一袋獨立小包裝的“軒豪”(老)牌腐竹，在外包裝的商標旁印著“忠告：本品不含色素、吊白塊”等字樣，配料表寫著“優質黃豆飲用水”字樣，廠家地址為“許昌魏都清鮮偉業豆制品廠”。

　　在同一排店面，一位店主推薦他經營的“888”牌腐竹，并表示這種腐竹銷售非常好。當記者拿起一根腐竹查看之后發現，腐竹中間夾雜有黑色雜質時，老板表示制作過程中難免會糊鍋，有黑點是正常的。但經過仔細辨認發現是一只蒼蠅。老板尷尬地表示，他也是從西安東郊某大型批發市場進貨，“量大，很難仔細辨別。”

　　有店主自檢，退掉劣質腐竹

　　在這家店面東邊，一位李姓店主推薦“年新”牌腐竹，“我向你推薦的這個我自己都經常吃。”李姓店主說，他對自己的進貨渠道要求比較嚴，“前兩天我剛退掉了91包腐竹，價值3000多元。因為我在店里泡發后發現腐竹色澤不好，有異味。”

　　在昆明路西部欣橋市場2樓干貨區，很多店主表示有貨，但市場管理部門暫時不讓銷售。“說是有些腐竹有問題，不讓賣了，你要的話我給你去樓下拿。”一位老板證實了這種說法。

　　在2樓干貨經營區中段，唯一一家把袋裝腐竹擺放在店門外的老板說：“現在確實只有我這一家敢把腐竹搬出來賣。我賣的是合格的東西。”記者從這位攤主處購買了一袋“清鮮靚竹”(老)牌腐竹。該品牌的腐竹產地顯示為“許昌魏都清鮮偉業豆制品廠”。

　　在南二環西段一大型超市，導購向記者推薦了超市自有品牌，但記者選擇了一款“天馬”牌腐竹。上面標注含量為180克。該品牌腐竹配料顯示為精選大豆、凈化水。產地為河南安陽，制造商為安陽雙陽豆制品有限公司。委托商(銷售)四川省青川縣川珍實業有限公司。

　　6名營養師現場檢驗腐竹

　　選取記者隨機買來的7個品牌腐竹，加上18日記者在朱雀農產品交易中心購買的“金池”牌腐竹，昨日下午，西安營養學會的6名營養師共同對記者采集的8個樣本進行定量取樣檢測。

　　檢測人員用近一個小時的時間，將送檢的10個樣本全部檢測完畢。其中“年新”牌、“888”牌、“海洋”牌、“星河”牌、“軒豪”(老)牌、“清鮮靚竹”(老)牌、“金池”牌根柱腐竹7品牌的腐竹的測試樣本液體的顏色變為紫色，“這個結果表明以上7個品牌的腐竹均含有吊白塊，其中，888牌、軒豪(老)牌、金池牌根柱腐竹顯示添加含量較大。天馬牌腐竹未檢出有吊白塊。”

　　食藥監部門表示無權過問

　　昨日下午，記者就這些含有吊白塊腐竹的情況，分別向未央區食品藥品監督管理局、雁塔區食品藥品監督管理局、灞橋區食品藥品監督管理局進行了舉報，未央區食品藥品監督管理局工作人員表示，目前機構改革，市場監管暫時還歸屬工商部門；雁塔區食品藥品監督管理局工作人員也表示，目前他們正在機構調整，對于食品藥品監管的內容，他們只負責餐飲服務機構的食品安全，市場食品安全問題應該找工商部門。