■ “河北奶農(nóng)倒奶事件”追蹤

　　新京報記者1月6日報道，因企業(yè)需求量下降，河北行唐縣再現(xiàn)奶農(nóng)倒奶，甚至賣奶牛現(xiàn)象。8日，當?shù)卣嚓P負責人告訴記者，問題暫時得以解決，部分奶農(nóng)亦稱，“現(xiàn)在鮮奶都可以交上去了。”

　　不過，當?shù)卣嚓P負責人表示，奶價一直下跌，而飼料成本在提高，“奶業(yè)和奶農(nóng)日子并未實質(zhì)性好轉”。

　　1月8日，農(nóng)業(yè)部緊急下發(fā)通知，協(xié)調(diào)處理賣奶難的問題，穩(wěn)定奶業(yè)。農(nóng)業(yè)部要求各級地方畜牧獸醫(yī)部門要迅速行動起來，采取有效措施，全力以赴協(xié)調(diào)處理“賣奶難”，確保奶農(nóng)利益、穩(wěn)定奶業(yè)生產(chǎn)。新京報記者 郭永芳

　　鮮奶按市場價全收走

　　1月1日-3日，記者走訪河北行唐縣三個奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，奶農(nóng)李娟(化名)稱小區(qū)建立初和旺旺集團石家莊分公司(下簡稱旺旺)簽署收購鮮奶協(xié)議，奶農(nóng)把鮮奶交給旺旺。進入2014年11月，旺旺給出的解釋是企業(yè)需求量下降，只能收奶農(nóng)80%鮮奶，剩下的20%奶農(nóng)自己處理。

　　奶農(nóng)只能把交不上去的部分鮮奶倒掉，甚至把剛剛懷孕的奶牛賣掉成了奶農(nóng)們不得已的選擇。

　　昨日，養(yǎng)殖小區(qū)奶農(nóng)張梅(化名)向新京報記者表示，小區(qū)已收到企業(yè)通知，取消原來只收80%的限制，鮮奶現(xiàn)在可以交上去了。

　　奶農(nóng)稱，昨日小區(qū)老板已按約3.1元/公斤的價格收購全部鮮奶。

　　該縣政府一名負責人向新京報記者表示，2014年開春以來，奶業(yè)形勢急轉直下，奶價由2014年初的5.5元/公斤下降到現(xiàn)在的3.6元/公斤。各乳品企業(yè)開始采取限產(chǎn)措施，定量收購奶源以降低自身損失。

　　“旺旺已有兩個月產(chǎn)品因大量積壓無法銷售，造成企業(yè)產(chǎn)量下降。迫于經(jīng)濟壓力，旺旺總部要求其石家莊分公司定量收購。”上述負責人稱。

　　該負責人表示，目前旺旺已經(jīng)同意與其合作的小區(qū)生鮮乳從1月6日起“應收盡收”。記者致電旺旺，一位工作人員表示，“公司已經(jīng)開始對養(yǎng)牛小區(qū)鮮奶應收盡收。”

　　對于原來企業(yè)無法消化的20%鮮奶，旺旺收購后如何消化的問題，截至發(fā)稿，記者未聯(lián)系到企業(yè)方回應。

　　政府稱已要求乳企對奶農(nóng)奶站讓利

　　8日，新京報記者從河北省政府相關渠道了解到，“從去年12月開始，政府對奶業(yè)形勢做了應對措施。”

　　記者了解到，河北省政府已跟當?shù)卣⑵髽I(yè)及小區(qū)老板進行了協(xié)調(diào)溝通，針對乳品企業(yè)，要求共度難關。“乳品企業(yè)在當前低迷的行業(yè)形勢下要對奶農(nóng)奶站讓利，大家風險共擔，利益共享。”

　　“不僅對旺旺一家，對河北省所有乳品企業(yè)都這樣要求，做到應收盡收。”相關人員向記者表示。

　　“目前主要對奶牛養(yǎng)殖場和小區(qū)提供技術指導，比如如何合理調(diào)整牛群結構等。此外，要對奶農(nóng)及乳品企業(yè)加強監(jiān)管，確保生鮮乳的安全。”上述相關人員表示。

　　昨日，農(nóng)業(yè)部緊急下發(fā)通知，協(xié)調(diào)處理賣奶難的問題，穩(wěn)定奶業(yè)。農(nóng)業(yè)部要求各級地方畜牧獸醫(yī)部門要迅速行動起來，采取有效措施，全力以赴協(xié)調(diào)處理“賣奶難”，確保奶農(nóng)利益、穩(wěn)定奶業(yè)生產(chǎn)。

　　行唐縣政府相關負責人稱，下一步將協(xié)調(diào)其他乳企收奶，避免此類現(xiàn)象的發(fā)生，并引導奶牛養(yǎng)殖小區(qū)管理模式向牧場經(jīng)營模式的轉變，加快由數(shù)量規(guī)模型向質(zhì)量效益型轉變，全面提升奶牛養(yǎng)殖效益。

　　■ 市場

　　預測：今年奶價將再跌15%至20%

　　2014年歲末，可謂是奶業(yè)的寒冬。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2014年12月兩周內(nèi)，全國生鮮乳主產(chǎn)區(qū)的平均價格為3.81元/公斤，較年初均價下跌了9%，創(chuàng)下14個月以來的最低位。

　　公開數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)多地奶價暴跌，山東、河北等地原料奶價格普遍下降。其中山東省原料奶收購價從2014年春節(jié)前4.1元/公斤降至目前2.6元/公斤，而山東奶業(yè)協(xié)會統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，部分地區(qū)甚至出現(xiàn)1.5元/公斤的收購價格。青海大通、湟中等奶牛養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)也曾出現(xiàn)“倒奶”現(xiàn)象。

　　另一方面，隨著進口奶源的增加，奶企對國內(nèi)奶源需求減少。據(jù)公開資料顯示，2005年液態(tài)奶進口量僅3800噸，2014年高達28萬噸。

　　乳業(yè)專家王丁棉調(diào)查公開數(shù)據(jù)顯示，從2009年起，奶農(nóng)殺牛賣牛就一直沒有停止過，每年退出、棄養(yǎng)的農(nóng)戶均超10萬戶。

　　而2015年，奶業(yè)的日子仍不好過。來自全球乳制品企業(yè)的采購數(shù)據(jù)顯示，全球奶源主要供應地新西蘭、歐盟的原奶價格跌幅已經(jīng)達30%-40%。2014年12月上旬，占全球乳品貿(mào)易三分之一的新西蘭恒天然也下調(diào)其對2015年產(chǎn)奶季原奶價格的預期。

　　乳業(yè)分析師宋亮接受媒體采訪時表示，預計2015年鮮奶價仍將下跌15%至20%。

　　宋亮表示，國際進口奶粉的價格從2013年4月就不斷下滑，從5.5萬元/噸降到了目前1.9萬元/噸，伴隨國內(nèi)乳業(yè)與國際接軌程度越來越深，國際市場價格對本土企業(yè)影響越來越大。