3月1日(農(nóng)歷二月初二)，上午9:09，中國酒城瀘州東門長江邊上，激昂的鼓聲穿透清晨的薄霧，展現(xiàn)出春日的蓬勃生機。以“逐浪前行 中國濃香”為主題的2025年瀘州老窖·國窖1573封藏大典在此隆重舉行。
自2008年開始，瀘州老窖·國窖1573封藏大典已走過十八載春秋，在傳承中不斷創(chuàng)新，讓散見于歷史中的文化風俗熠熠生輝。
封藏大典現(xiàn)場如今，瀘州老窖·國窖1573封藏大典的影響力已輻射至整個中國酒業(yè)，受眾群體高達數(shù)千萬。2025年，當濃香文化盛典與中國濃香出海110周年的歷史性時刻交匯，中國白酒將以更加自信的姿態(tài)，向世界展現(xiàn)非凡魅力。
沉浸式體驗：封藏大典重現(xiàn)百年前濃香出海盛況
隨著一聲渾厚的鼓聲劃破天際，數(shù)十名身著傳統(tǒng)服飾的鼓手齊聲擂鼓，仿佛是春雷喚醒沉睡的大地，開啟風調(diào)雨順、五谷豐登的一年，2025瀘州老窖·國窖1573封藏大典也在此時拉開了序幕。
封藏大典現(xiàn)場今年的封藏大典舞臺設(shè)置在瀘州濱江路東門碼頭，這里不僅承載了瀘州往昔商貿(mào)的繁華，更是瀘州老窖酒香飄世界的起點。大典現(xiàn)場還原了百年前溫永盛酒坊以及長江流域的酒業(yè)盛況，帶領(lǐng)來賓們“穿越”回110年前，親歷中國濃香白酒首次出海的輝煌時刻。
“110年前，以瀘州老窖為代表的中國白酒，肩負使命，第一次踏上國際舞臺，憑借卓越的品質(zhì)，一舉斬獲國際金獎，讓世界第一次領(lǐng)略到中國濃香的獨特魅力。這不僅是中國白酒的榮耀，更是中國傳統(tǒng)民族品牌第一次驚艷世界。”瀘州老窖集團(股份)公司黨委書記、董事長劉淼在開典儀式上表示。
瀘州老窖集團(股份)公司 黨委書記、董事長 劉淼致辭伴著擊鼓、醒龍與禮樂，開典、祭祀等環(huán)節(jié)按傳統(tǒng)禮制進行。瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝傳承人們禮正衣冠、焚香靜心、誦讀祭文，以傳統(tǒng)禮儀感恩天地、祭拜先祖，展現(xiàn)了釀酒人對農(nóng)耕傳統(tǒng)、自然釀造的敬重和堅守。
嘉賓品鑒國窖1573春釀一聲“出酒咯”響起，打破祭祀帶來的莊重和寧靜。在萬眾矚目中，新釀的9壇國窖1573春釀緩緩抬出，酒香四溢，沁人心脾。故宮博物院學術(shù)委員會主任，中國文物學會專家委員會主任單霽翔、乒乓球世界冠軍許昕等多位品鑒嘉賓一起，品鑒這春釀原酒，感受其中的歷史與匠心。
瀘州老窖集團(股份)公司黨委書記、董事長劉淼與瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經(jīng)理林鋒一同掛上封藏大典同心鎖隨后將一年中最好的春釀原酒封藏，開啟新一輪的陳釀時光。這一過程不僅展現(xiàn)了“順天時以授事”的農(nóng)耕智慧與對自然規(guī)律的敬畏，更是瀘州老窖匠心傳承的生動體現(xiàn)。
煥新傳承：“活態(tài)雙國寶”對話古今，鑄文化豐碑
每年農(nóng)歷二月初二，瀘州老窖都會舉行封藏大典。封藏大典以非遺釀制技藝為核心，展現(xiàn)著瀘州老窖對釀酒活態(tài)文化遺產(chǎn)的傳承與保護以及對白酒文化自信的創(chuàng)新表達，共同守護和弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。
1573國寶窖池群自1573起，從未間斷釀造生香的1573國寶窖池群，至今已連續(xù)釀造452年，1996年被國務(wù)院評為行業(yè)首家“全國重點文物保護單位”；而瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝自1324年開始，師徒相承、口傳心授，流傳至今已有701年。2006年，瀘州老窖酒釀制技藝被國務(wù)院評定為首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。封藏大典作為瀘州老窖“活態(tài)雙國寶”的文化符號，既是非遺傳承的盛典，也是全球化品牌輸出的窗口。
為了更好地表達“活態(tài)雙國寶”的歷史與文化底蘊，本次封藏大典以古今對話的創(chuàng)意形式貫穿全程，以奔騰的長江水為背景，將舞臺造型設(shè)計成船型，生動還原了110年前瀘州老窖濃香白酒揚帆出海的場景。
著名演員聶遠與百年前的溫永盛酒坊釀酒人在大典現(xiàn)場“穿越時空”對話作為本次封藏大典的見證官，著名演員聶遠“穿越時空”，與百年前的溫永盛酒坊釀酒人一同在大典現(xiàn)場，通過劇情演繹將整個封典流程與酒坊釀酒技藝與傳統(tǒng)禮俗串聯(lián)起來，帶大家近距離感受非遺釀制技藝的魅力，共同體會瀘州老窖對傳統(tǒng)技藝的堅守與創(chuàng)新，當釀酒師傅們將封藏的春釀原酒送入船艙時，仿佛重現(xiàn)了中國濃香首次出海的歷史時刻。
瀘州老窖高管團隊見證春釀封藏經(jīng)過18年的傳承與發(fā)展 ，封藏大典不斷深化白酒文化的表達，也成功從單一的民俗活動發(fā)展成為內(nèi)容豐富、形式多樣的文化IP，承載了“生命中的那壇酒”大型訪談，邀請各界嘉賓暢談中國文化出海；“懷玉杯”釀酒技能大賽，再現(xiàn)瀘州老窖非遺釀酒技藝巔峰對決；“春江酒月夜”中國酒城·非遺之夜，匯聚全國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等活動，不斷以“濃香鼻祖”的擔當與格局傳承中國白酒文化。
香譽四海：瀘州老窖領(lǐng)航濃香出海新征程
2023年，瀘州老窖封藏大典入選四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄，這一殊榮不僅是對瀘州老窖封藏大典深厚底蘊的高度認可，更是對其堅守傳承與創(chuàng)新并舉的肯定。步入2025年，中國濃香白酒出海110周年之際，瀘州老窖以封藏大典為契機，講述了一段關(guān)于傳承、奮斗與創(chuàng)新的品牌傳奇，生動展現(xiàn)了中國白酒文化的全球影響力與時代價值。
現(xiàn)場演繹還原瀘州老窖榮獲太平洋萬國博覽會金獎消息傳回瀘州的情形回顧歷史，1915年，瀘州老窖遠渡重洋，在太平洋萬國博覽會上榮獲金獎，開啟了中國白酒走向世界的序幕。1952年，瀘州老窖被評為首屆中國四大名酒之一，成為中國白酒品質(zhì)的標桿。百余年來，瀘州老窖始終肩負“傳承創(chuàng)新，敢于擔當，攜手共進，濃香共享”的中國濃香出海使命，與當代中國釀酒人及上下游產(chǎn)業(yè)鏈伙伴抱團共進，敢為天下先，積極推動中國白酒國際化進程。
瀘州老窖亮相2025澳網(wǎng)公開賽，為勝利時刻干杯近年來，瀘州老窖以全球視野推動中國白酒文化走向世界。從攜手國際頂級賽事，到開展“讓世界品味中國”全球之旅；從亮相巴黎“你好！中國”旅游推介會等國際盛會，到在共建“一帶一路”國家舉辦白酒品鑒會……瀘州老窖在國際舞臺上大放異彩。截至目前，瀘州老窖產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)已從亞洲發(fā)展到了北美、澳新、南美及共建“一帶一路”國家在內(nèi)的70多個國家和地區(qū)，并在15個國家的71個主流國際機場免稅終端建立品牌專柜，構(gòu)建起了全球化銷售網(wǎng)絡(luò)體系。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉致辭“今日，我們不僅是在見證一壇美酒的封藏，更是在觸摸中華文明生生不息的脈搏。”中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉在致辭中說道：“愿這壇酒承載著中國釀酒人的匠心與夢想，釀成流動的文明，讓世界通過中國白酒的醇香，讀懂一個古老民族面向未來的智慧與胸襟，成為世界感知中國文化的味覺符號。”
濃香出海，文化致遠；逐浪前行，香譽全球。從長江岸邊的百年窖池到世界舞臺的璀璨綻放，瀘州老窖不僅傳承了千年釀造智慧，更以創(chuàng)新精神探索白酒文化的多元表達，讓白酒成為連接世界的文化橋梁。封藏大典的傳承與創(chuàng)新，正是東方釀造的匠心與世界對話的深遠實踐。從長江出發(fā)，向大海遠航，瀘州老窖正以堅定的步伐，書寫中國白酒的全球新篇章，為世界釀造美好生活，讓世界品味中國！
瀘州老窖黃艤釀酒生態(tài)園