原標題：從田園到餐桌 “全鏈協(xié)同”繪就綠色農(nóng)業(yè)新畫卷

7月16日至7月20日，第三屆中國國際供應鏈促進博覽會（以下簡稱“鏈博會”）在北京召開。作為本屆鏈博會六大鏈條之一，綠色農(nóng)業(yè)鏈展區(qū)以從“田園”到“餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈為主線，通過綠色農(nóng)資、智慧農(nóng)業(yè)、種植養(yǎng)殖與農(nóng)產(chǎn)品加工、地理標志產(chǎn)品和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務等板塊的集中展示，勾勒出一幅農(nóng)業(yè)領(lǐng)域上中下游協(xié)同創(chuàng)新的立體畫卷。

向綠色低碳農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型

綠色是農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的底色，在全球農(nóng)業(yè)資源趨緊、發(fā)展不平衡問題加劇的背景下，推進生態(tài)優(yōu)先、綠色低碳的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型已成為國際共識。

近年來，中國大力轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，加快打造綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化進程，綠色農(nóng)產(chǎn)品供給更加豐富。《2024—2029年中國綠色農(nóng)業(yè)行業(yè)發(fā)展趨勢及競爭策略研究報告》顯示，到2025年，中國綠色農(nóng)業(yè)市場的整體規(guī)模可能超過5000億元。

本屆鏈博會上，多家參展企業(yè)圍繞可持續(xù)經(jīng)營、綠色低碳及數(shù)字化轉(zhuǎn)型等戰(zhàn)略布局，全面展現(xiàn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈升級的最新成果。

一方面，參展企業(yè)陣容更趨多元化，除傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)外，產(chǎn)業(yè)鏈細分領(lǐng)域的新興力量加速集聚，分選設備、檢測儀器、智能包裝等專業(yè)企業(yè)首次集中亮相，產(chǎn)業(yè)鏈上下游的協(xié)同效應進一步凸顯，構(gòu)建起更立體、完整的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

另一方面，主題活動的專業(yè)性與前沿性顯著提升，圍繞農(nóng)業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型的核心議題，通過深度研討、案例分享等形式，精準回應全球農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的迫切需求，為產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)提供了可落地的創(chuàng)新解決方案。

全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展

農(nóng)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展越來越成為提升農(nóng)業(yè)競爭力的關(guān)鍵，多家企業(yè)以具體案例詮釋了全鏈協(xié)同的實踐路徑。

例如，通過數(shù)字化互動裝置，正大集團實現(xiàn)了“三高一低”經(jīng)營模式和“四位一體”超級農(nóng)場機制。其中，泰國榴蓮的區(qū)塊鏈溯源體系和內(nèi)蒙古百萬頭生豬的智慧養(yǎng)殖項目是其典型代表。展臺特別設計“生態(tài)樹”造型，象征全產(chǎn)業(yè)鏈的可持續(xù)發(fā)展，并設置VR蛋雞養(yǎng)殖等沉浸式體驗。

“一杯好牛奶的誕生，是一條環(huán)環(huán)相扣的精密產(chǎn)業(yè)鏈。”內(nèi)蒙古伊利股份實業(yè)集團股份有限公司副總裁徐克向《證券日報》記者表示，從牛群生長的土地資源，到飼草料種植的土壤條件，從牧場水源的潔凈度到精飼料配比的科學性，每個細節(jié)都直接影響著原料奶的品質(zhì)基礎。同時，在生產(chǎn)加工階段，需要智能化生產(chǎn)線和嚴格的質(zhì)量管控體系。此外，在產(chǎn)品走向市場時，物流運輸環(huán)節(jié)需要通過全程冷鏈、時效管控等手段。這條貫穿“從牧場到餐桌”的全鏈條，每一個環(huán)節(jié)都需精準銜接、協(xié)同發(fā)力。

本屆鏈博會上，百勝中國控股有限公司（以下簡稱“百勝中國”）攜手供應商伙伴等各方，發(fā)布了“百勝和羹發(fā)展計劃”，以供應鏈為產(chǎn)業(yè)紐帶，構(gòu)建政府、企業(yè)、科研機構(gòu)、傳媒及消費者多方對話協(xié)同的生態(tài)網(wǎng)絡，回應消費者關(guān)于餐飲行業(yè)食品安全、營養(yǎng)健康、環(huán)保低碳等方面的關(guān)注與需求。

向消費者提供優(yōu)質(zhì)與創(chuàng)新的美食體驗，背后依托的是強大的供應鏈生態(tài)體系。百勝中國相關(guān)負責人表示，公司希望以此為起點，建立可復制、可延展的多方參與模型，攜手供應商伙伴開展品牌建設、推廣產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新模式。

展會期間，君樂寶乳業(yè)集團股份有限公司（以下簡稱“君樂寶”）攜產(chǎn)業(yè)鏈伙伴協(xié)同參展，直觀呈現(xiàn)了從飼草種植到乳品生產(chǎn)的全鏈條協(xié)同運作，展現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)緊密銜接的實踐路徑。

“全產(chǎn)業(yè)鏈深度協(xié)同與自主創(chuàng)新是我們的核心競爭力，通過創(chuàng)新構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈一體化和‘六個世界級’管理模式，可為產(chǎn)品品質(zhì)筑牢根基。”君樂寶公關(guān)部總經(jīng)理、新聞發(fā)言人馮進茂向《證券日報》記者表示。

本屆鏈博會，麥當勞中國展臺面積達360平方米，較去年鏈博會擴大一倍，并首次以中國“麥鏈”形式，邀請11家上下游供應商伙伴聯(lián)合參展，展現(xiàn)“扎根中國麥鏈，鏈接全球”的主題。

麥當勞中國CEO張家茵表示，中國“麥鏈”既是扎根中國的“本土鏈”，也是鏈接全球的“開放鏈”。其背后，是麥當勞中國與供應商伙伴堅持長期主義，將全球系統(tǒng)與標準的精華與本土智慧結(jié)合，落地生根，同時不斷提升供應鏈能力，通過強大的供應網(wǎng)絡、高效的物流體系、領(lǐng)先的數(shù)字化能力，帶來規(guī)模與成本優(yōu)勢。

“鏈博會使得全球溝通從‘云端對話’走向‘實體可見’，不僅是溝通平臺，更是可視、可觸摸的實體平臺，期待參展企業(yè)和相關(guān)機構(gòu)能在此找到農(nóng)業(yè)綠色低碳發(fā)展中可靠的合作伙伴。”中國食品土畜進出口商會副會長于露表示，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的國際合作已形成“你中有我、我中有你”的格局，是不可逆轉(zhuǎn)的發(fā)展大勢。