懷孕女性能不能喝咖啡？這是不少準(zhǔn)媽媽想了解的問題。美國婦產(chǎn)科醫(yī)師學(xué)會(huì)曾宣布，如果每天只喝一到兩杯咖啡（咖啡因攝入量２００毫克以內(nèi)），就不會(huì)增加早產(chǎn)或流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。但一項(xiàng)最新動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，懷孕小鼠喝咖啡會(huì)影響幼崽大腦發(fā)育。研究人員因此認(rèn)為這個(gè)問題還需更多研究。
歐洲研究人員７日在美國《科學(xué)－轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)》雜志上報(bào)告說，他們通過小鼠實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，懷孕期間攝入咖啡因可能會(huì)對(duì)胎兒大腦發(fā)育有不利影響，包括損害記憶力、增加患癲癇風(fēng)險(xiǎn)等。不過研究人員也指出，人類大腦與小鼠大腦發(fā)育方式存在較大區(qū)別，所以這一發(fā)現(xiàn)可能并不適用于人。
葡萄牙科英布拉大學(xué)等多個(gè)歐洲機(jī)構(gòu)的研究人員在實(shí)驗(yàn)中每天給懷孕與哺乳期的小鼠喂食含咖啡因的水，其量相當(dāng)于人類每天喝３到４杯咖啡，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，其生育的小鼠幼崽大腦中與記憶有關(guān)的海馬區(qū)細(xì)胞會(huì)發(fā)出過多的信息，導(dǎo)致患癲癇風(fēng)險(xiǎn)上升。
這些小鼠幼崽長(zhǎng)大后接受記憶力測(cè)試時(shí)也表現(xiàn)較差。正常的小鼠好奇心重，總喜歡花費(fèi)大量時(shí)間探索新鮮目標(biāo)，但大腦發(fā)育過程中接觸過咖啡因的小鼠對(duì)探索新鮮目標(biāo)并不熱衷，這表明它們可能記不得哪個(gè)目標(biāo)是新的。
分析表明，這些小鼠大腦海馬區(qū)中的神經(jīng)細(xì)胞數(shù)量少于正常小鼠。研究人員解釋說，大腦形成時(shí)，一些神經(jīng)細(xì)胞必須移動(dòng)較大的距離才能抵達(dá)目標(biāo)位置，這種移動(dòng)在小鼠身上發(fā)生在懷孕后半程，如果受到咖啡因的干擾，海馬區(qū)的神經(jīng)細(xì)胞數(shù)量就會(huì)偏少。而在靈長(zhǎng)類動(dòng)物中，神經(jīng)細(xì)胞的這種移動(dòng)可能大部分發(fā)生在出生之后，這意味著孕婦攝入咖啡因?qū)μ捍竽X的影響可能沒那么大。
參與研究的科英布拉大學(xué)神經(jīng)學(xué)家卡拉·席爾瓦說，孕婦喝咖啡是否會(huì)影響胎兒大腦的發(fā)育還需更多的研究，這篇論文的目的在于提供更多信息而不是就此發(fā)出警告，現(xiàn)在還不能簡(jiǎn)單地說孕婦不能喝咖啡，因?yàn)楝F(xiàn)有研究還不足以提供建議。