中新網(wǎng)無(wú)錫11月22日電 (孫權(quán) 唐娟)11月22日，海峽兩岸食品營(yíng)養(yǎng)與健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在江蘇無(wú)錫舉行。來(lái)自?xún)砂妒称窐I(yè)界的專(zhuān)家學(xué)者、企業(yè)家、行業(yè)組織負(fù)責(zé)人、園區(qū)代表等200余人相聚太湖之畔，共同就兩岸食品產(chǎn)業(yè)合作和融合發(fā)展進(jìn)行交流研討。
大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的項(xiàng)目簽約環(huán)節(jié)。孫權(quán) 攝民以食為天，食品產(chǎn)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的基礎(chǔ)性、民生性、支柱性產(chǎn)業(yè)。幾十年來(lái)，在兩岸同胞的共同努力下，兩岸食品業(yè)界交流合作廣泛、相互往來(lái)密切。
中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)邵薇表示，大陸擁有最豐富的傳統(tǒng)食品資源和文化，具有獨(dú)特的“東方食品”的創(chuàng)新資源；臺(tái)灣精致農(nóng)業(yè)區(qū)域特色明顯，擁有成熟完善的食品產(chǎn)業(yè)鏈，在農(nóng)產(chǎn)品品種改良、食品加工技術(shù)、自動(dòng)化技術(shù)等方面處于國(guó)際領(lǐng)先水平。
大會(huì)外場(chǎng)還設(shè)置了食品展示區(qū)。孫權(quán) 攝“兩岸食品產(chǎn)業(yè)應(yīng)積極推進(jìn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，在互利共贏(yíng)中不斷做大做強(qiáng)做優(yōu)，造福于百姓幸福生活。”談及今后兩岸食品業(yè)界要做的工作，邵薇建議，要推進(jìn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，促進(jìn)兩岸食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；搭建科技交流平臺(tái)，推進(jìn)兩岸食品產(chǎn)業(yè)深度合作；賦予中華傳統(tǒng)飲食文化科技屬性并不斷傳承，走向世界。
同時(shí)，邵薇還提出，在兩岸食品工業(yè)深度融合的大背景下，應(yīng)進(jìn)一步推動(dòng)兩岸食品科技工作者，尤其是食品青年人才的交往交融，在交流中交心，在交往中增信，促進(jìn)心靈契合。
對(duì)此，旺旺集團(tuán)總經(jīng)理蔡旺庭深有體會(huì)。“希望兩岸食品業(yè)界多一些年輕人去交流，我自己就是一個(gè)很好的例子。”
大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)同步舉行政產(chǎn)學(xué)合作協(xié)議簽署儀式。孫權(quán) 攝本屆大會(huì)以“共筑兩岸食品營(yíng)養(yǎng)與健康新未來(lái)”為主題。現(xiàn)場(chǎng)，與會(huì)嘉賓圍繞兩岸食品發(fā)展一系列重點(diǎn)熱點(diǎn)話(huà)題，分別從食品產(chǎn)業(yè)深度融合、食品營(yíng)養(yǎng)與健康、食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)等方面作了精彩剖析與闡釋。
大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，海峽兩岸食品科技產(chǎn)業(yè)(無(wú)錫)合作試驗(yàn)區(qū)顧問(wèn)聘任和相關(guān)合作項(xiàng)目的簽約儀式同步舉行，海峽兩岸食品科技產(chǎn)業(yè)合作聯(lián)盟正式成立。大會(huì)期間，與會(huì)嘉賓還分別參訪(fǎng)考察了海峽兩岸食品科技產(chǎn)業(yè)(無(wú)錫)合作試驗(yàn)區(qū)、無(wú)錫市食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心、無(wú)錫特殊食品與營(yíng)養(yǎng)健康研究院。
作為本次大會(huì)的舉辦地，無(wú)錫此前已制定發(fā)布了《無(wú)錫市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃(2023—2025年)》，對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、人才的引進(jìn)、保障措施都作了明確的要求，意在全面推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。此外，該市打造的海峽兩岸食品科技產(chǎn)業(yè)(無(wú)錫)合作試驗(yàn)區(qū)，也為兩岸食品行業(yè)交流融合提供了新的更大平臺(tái)。(完)