本報(bào)記者 黃朝梅
張治飛(右)正在給工人講解種植技術(shù)
1月18日，走進(jìn)陜西興茂綠能農(nóng)業(yè)有限公司的食用菌恒溫培養(yǎng)室內(nèi)，機(jī)械化的架子上，一箱箱菌棒整齊碼放，空氣中彌漫著淡淡的菌香。
“截至上個(gè)星期，我們公司2024年的香菇和菌包存量已經(jīng)全部賣(mài)完了。還有些訂單，客戶讓等年過(guò)了再發(fā)貨。”陜西興茂綠能農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理張治飛在食用菌恒溫培養(yǎng)室一邊檢查菌棒的培育情況一邊說(shuō)。
張治飛出生在山陽(yáng)縣十里鋪街道王莊村的一個(gè)普通農(nóng)民家庭，由于家庭貧困，父母年邁身殘，他在中學(xué)畢業(yè)以后就外出打工，逐漸撐起家庭的生活重?fù)?dān)。但是他從來(lái)沒(méi)有向生活妥協(xié)、向命運(yùn)屈服，而是不斷探尋改變生活狀況的出路。
“通過(guò)多年打拼，我深深地明白了，只有掌握一門(mén)技術(shù)，才能徹底擺脫貧困，讓家人過(guò)上更好的生活。”張治飛說(shuō)。
2015年10月，通過(guò)親戚介紹，他到河南省西峽縣一家食用菌企業(yè)打工，在勤勞務(wù)工的同時(shí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)鉆研生產(chǎn)技術(shù)，通過(guò)幾年的實(shí)踐，熟練掌握了食用菌栽培技術(shù)。于是回到家鄉(xiāng)，在自家門(mén)前租賃十幾畝地，開(kāi)始實(shí)驗(yàn)種植反季節(jié)香菇。
“我們這里有豐富的花梨樹(shù)和柞木資源，為食用菌生產(chǎn)提供了充足的優(yōu)質(zhì)原料。山大溝深，海拔較高，年降雨量450毫米，晝夜溫差大，非常適宜生產(chǎn)食用菌。”張治飛說(shuō)，當(dāng)時(shí)，山陽(yáng)縣委、縣政府正把食用菌產(chǎn)業(yè)作為全縣農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，動(dòng)員群眾積極參與。這樣好的優(yōu)惠政策和地理?xiàng)l件，激勵(lì)著他走上了食用菌生產(chǎn)之路。
在生產(chǎn)反季節(jié)香菇的第一年，發(fā)菌的時(shí)候，菌袋有三分之二都變成了綠色，當(dāng)時(shí)他看在眼里、疼在心里，如果都?jí)牧?，那就得把錢(qián)都賠進(jìn)去。他趕忙找來(lái)食用菌技術(shù)書(shū)籍，認(rèn)真查找原因和解決問(wèn)題的辦法，最后發(fā)現(xiàn)是因?yàn)榘l(fā)菌棚內(nèi)溫度過(guò)高，通風(fēng)不好。正常溫度應(yīng)該控制在20℃—25℃之間，可他的發(fā)菌棚溫度達(dá)到了32℃。于是，他嘗試把變綠的菌袋放到通風(fēng)良好的地方，每天做好發(fā)菌棚的溫度測(cè)量、通風(fēng)工作。最后，大多數(shù)菌袋顏色都轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)了，把損失降到了最小。正是憑著這股好學(xué)、鉆研的精神，他的食用菌培育技術(shù)日漸成熟，收入也逐步增加。
2018年，王莊村計(jì)劃發(fā)展村集體經(jīng)濟(jì)。張治飛便聯(lián)系到王莊村“兩委”會(huì)，與王莊村合作，牽頭成立合作社，合作社由政府投入一部分扶持資金，采取“合作社+集體經(jīng)濟(jì)+基地+農(nóng)戶”的模式，流轉(zhuǎn)100畝土地，建起王莊村食用菌產(chǎn)業(yè)園，統(tǒng)一流轉(zhuǎn)土地、統(tǒng)一配套設(shè)施、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一市場(chǎng)管理。這一年他不但收回了前幾年的成本，而且還凈賺了2萬(wàn)元。
隨著生產(chǎn)規(guī)模越來(lái)越大，張治飛摸索出了一套過(guò)硬的生產(chǎn)香菇的技術(shù)，經(jīng)濟(jì)效益也越來(lái)越好，為了加強(qiáng)與外界的聯(lián)系，掌握市場(chǎng)行情，他購(gòu)置了電腦，建立網(wǎng)站，對(duì)食用菌行情的信息掌握得更加準(zhǔn)確。
2019年，張治飛成立了陜西興茂綠能農(nóng)業(yè)有限公司，該公司是一個(gè)集食用菌菌包生產(chǎn)、種植、加工銷(xiāo)售于一體的市級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。園區(qū)占地80畝，總投資3000萬(wàn)元，現(xiàn)有全自動(dòng)菌袋生產(chǎn)線一條，包括菌袋生產(chǎn)車(chē)間、培養(yǎng)車(chē)間、包裝車(chē)間以及周轉(zhuǎn)庫(kù)等，占地總面積4000多平方米，香菇種植大棚45個(gè)，配套建設(shè)數(shù)字物聯(lián)網(wǎng)、農(nóng)產(chǎn)品展播中心等。配套建設(shè)以廢舊菌袋為原料的生物質(zhì)顆粒加工廠1個(gè)，實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展，年生產(chǎn)香菇菌袋300萬(wàn)袋，產(chǎn)值1500萬(wàn)元，凈利潤(rùn)達(dá)300萬(wàn)元，示范種植50萬(wàn)袋，張治飛被評(píng)為“商洛市勞動(dòng)模范”，2023年園區(qū)被認(rèn)定為市級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。
興一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富一方百姓。曾經(jīng)的王莊村是一個(gè)偏僻落后的小山溝，自從大家抱團(tuán)發(fā)展食用菌后，現(xiàn)在家家蓋起了樓房，村民的日子一天比一天紅火起來(lái)。
2018年至2024年，公司共計(jì)支付農(nóng)戶土地流轉(zhuǎn)租金50.4萬(wàn)元，戶均增收1.44萬(wàn)元;吸納全村45人長(zhǎng)期在食用菌產(chǎn)業(yè)園務(wù)工，人均年增收8000元以上，共計(jì)支付工資252萬(wàn)元。公司聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，帶動(dòng)王莊村、磨溝里村、花古墓村三個(gè)村發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)，建設(shè)庭院經(jīng)濟(jì)小棚356個(gè)，每戶發(fā)放300袋菌棒，戶均增收2000元以上，2022年至2024年共帶動(dòng)農(nóng)戶增收213.6萬(wàn)元。公司累計(jì)投入資金3000萬(wàn)元，其中蘇陜協(xié)作資金580萬(wàn)元、銜接資金486.6萬(wàn)元，累計(jì)分紅109.9萬(wàn)元，用于集體經(jīng)濟(jì)和農(nóng)戶的收益分配。
“新的一年，公司將立足企業(yè)需求和市場(chǎng)導(dǎo)向，在已建成的全自動(dòng)菌棒生產(chǎn)線的基礎(chǔ)上，增設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化恒溫養(yǎng)菌室3000平方米，建設(shè)菌種研發(fā)實(shí)驗(yàn)室、培養(yǎng)室，引進(jìn)試驗(yàn)和篩選示范食用菌新品種，建設(shè)特色食用菌標(biāo)準(zhǔn)化種植試驗(yàn)示范展示基地，計(jì)劃年生產(chǎn)菌種30萬(wàn)公斤，滑子菇菌包、蜜環(huán)菌包、香菇菌包500萬(wàn)袋，企業(yè)計(jì)劃投資1000萬(wàn)元，申請(qǐng)?zhí)K陜協(xié)作資金500萬(wàn)元。”張治飛說(shuō)，同時(shí)，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，通過(guò)訂單和一體化方式與需求主體緊密垂直協(xié)作，在為本地農(nóng)戶提供香菇種植技術(shù)服務(wù)的基礎(chǔ)上，積極拓展縣域內(nèi)外業(yè)務(wù)和市場(chǎng)，主動(dòng)聯(lián)系對(duì)接食用菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，以“一園區(qū)帶動(dòng)三基地”，在王莊村、磨溝里村和祁坪村建設(shè)食用菌種植基地，牢牢將農(nóng)戶鑲嵌在產(chǎn)業(yè)鏈上，不斷拓寬群眾增收渠道，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。