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新知:咖啡因效果因人而異

新知:咖啡因效果因人而異

2013-04-16 11:47:59

  咖啡能讓人在白天開足馬力,也可以讓人在夜晚輾轉(zhuǎn)反側(cè)——除非你從一開始就是個(gè)“夜貓子”。近來的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),對于有著不同睡眠習(xí)慣和生物鐘類型的人,咖啡因的效果也是不一樣的。

  這項(xiàng)在線發(fā)表于《睡眠醫(yī)學(xué)》期刊的研究指出,相比睡到日上三竿才起的人,那些習(xí)慣于清早起床的被試如果在白天喝下咖啡,則有更高的幾率在夜晚醒來。

  該研究作者、美國斯坦福大學(xué)精神病學(xué)與行為科學(xué)助理教授杰米·蔡茨勒表示,此項(xiàng)研究是學(xué)術(shù)界在咖啡因攝入與“生物鐘類型”之間構(gòu)建聯(lián)系的第一次嘗試。所謂“生物鐘類型”,是指根據(jù)人們在一天中哪個(gè)時(shí)段最為機(jī)警和活躍進(jìn)行的分類。那些早睡早起、在清晨精神煥發(fā)的人被稱為“云雀”,而習(xí)慣晚睡晚起、習(xí)慣在夜闌人靜工作的人則被喚作“夜貓子”。

  在實(shí)驗(yàn)中,研究者要求來自50所高校的大學(xué)生被試記錄自己在一周內(nèi)的咖啡因攝入情況,以及期間的入睡和覺醒時(shí)間,以評估他們是否會在入睡后的中途醒來。

  根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,很多大學(xué)生的睡眠時(shí)間嚴(yán)重不足,以致大多數(shù)被試報(bào)告自己“一沾枕頭就著”,“喝多少咖啡都不受影響”。不過,對于那些習(xí)慣早起的人來說,攝入的咖啡因越多,在睡眠中途再次醒來的時(shí)間也就越長。而“夜貓子”群體中則不會發(fā)生這種現(xiàn)象。

  此前,德國慕尼黑大學(xué)時(shí)間生物學(xué)家蒂爾·倫內(nèi)伯格和卡拉·阿勒布蘭特的研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn),個(gè)體的生物鐘類型和睡眠時(shí)間與一種名為ABCC9的基因有關(guān)。因此,一個(gè)人是“云雀”還是“夜貓子”,其實(shí)早在出生之前就已確定了大半。

  蔡茨勒則從代謝的角度提醒人們:每個(gè)人在晚間入睡時(shí)體內(nèi)遺留的咖啡因含量差異懸殊。有些人的身體能在短短數(shù)小時(shí)之內(nèi)將攝入的咖啡因清除殆盡,而對于另一些人來說,午餐時(shí)喝下的一小杯咖啡在后半夜仍能動力十足。因此,僅靠不喝咖啡來避免咖啡因干擾睡眠,并不是對誰都有效的。

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