本報記者 賈書章 南 璽

△12月4日,閔向陽在馬角村田家溝查看天麻長勢。
12月4日,暖陽灑在商州區腰市鎮馬角村的一處天麻地里,一道道黑色塑料膜在陽光下熠熠生輝。閔向陽俯身揭開膜角,手持小鋤細細刨土,七八公分深處,菌棒下一簇如小拇指頭大小的天麻種子顯露出來。他雙手聚攏起這些嫩黃的種子,眼中滿是欣喜:“這長勢不錯,這些種子明年春天栽種,10月份就能長成大天麻,作為優質零代種子,按照目前的行情,一公斤能賣到60元到100元。”
跟著閔向陽的腳步,記者來到另外兩處天麻種植基地,成片菌棒下的天麻同樣長勢喜人,透著勃勃生機。這向好的長勢,恰與火熱的市場行情相呼應。“如今藥食同源政策落地,天麻不僅進入了超市、走上了餐桌,還吸引更多的天麻加工食品企業落地,市場前景很是廣闊。”閔向陽介紹。
今年54歲的閔向陽,是商州區腰市鎮江山村人,他與天麻的緣分,早在9歲那年便已結下。一次和小伙伴進山玩耍時,偶然挖到一窩野生天麻,他和父親一同取回菌棒移栽到自家地里。次年,這窩天麻繁衍出不少新株,變賣后換的錢給家里買了兩袋化肥。這份意外之喜,讓天麻種植的種子在他心中扎下了根,即便中學畢業后外出打工,每年冬季他也總會回老家,幫父母打理天麻地。
在山東招遠打工期間,閔向陽結識了一位山東姑娘,為了愛情與心中的天麻夢,他在煙臺流轉土地,嘗試大規模種植天麻。可天麻對氣候、土壤、環境要求極高,不同地域對種植技術要求也不同,缺乏專業技術的閔向陽,即便拼盡全力,也始終摸不透技術要領。連續7年,天麻長勢平平,效益遠不達預期:2001年,他在漢中花費數萬元采購的天麻菌種,因運輸延誤,抵達山東時已全部腐爛,只能東挪西借重新購置;2002年,12畝天麻長勢喜人,恰逢市場行情上揚,眼看百萬元收入觸手可及,一場突如其來的大火卻將成熟的天麻焚燒殆盡,不僅顆粒無收,還背上了沉重債務。
接二連三的打擊沒有壓垮天生不服輸的閔向陽。他徹底摒棄過去盲人摸象的經營模式,決心把時間、精力和財力都投入到學習充電中。他輾轉云南、貴州、湖北等天麻主產區考察取經學習,途中結識了一位靠種天麻致富的農民,對方的成功深深鼓舞了他,讓埋藏心底的夢想再度燃起。
通過系統學習,閔向陽了解了天麻和蜜環菌的共性問題、在不同海拔地區的生長差異,掌握了菌種和天麻種選用的核心要領,深諳唯有因地制宜精細化管理,才能實現質優產高。憑借過硬技術,他逐漸成長為天麻栽培能手,主動為當地種植戶答疑解惑,推廣新技術。可技術革新之初,便在山區引發了爭議:不少老種植戶堅持“新老菌棒相間、多層深埋”的傳統模式,認為這樣才能提高產量,對新技術充滿抵觸。
“要讓天麻豐產增效,必須打破傳統,用現代科學技術實現效益最大化!”多年實踐積累的底氣,讓閔向陽向村民鄭重承諾:“按我的方法種,掙了錢歸你們,賠了算我的!”
閔向陽大膽推廣無性繁殖栽培技術,同時持續改良:將傳統多層深埋改為單層淺覆土,減少腐爛風險;將長棒刀砍魚鱗紋改為20厘米短棒兩頭接種,提高發菌效率;將不規范栽窩裸露改為整行開溝排水,表層覆蓋樹葉保濕防曬……一系列革新后,他的天麻試驗田畝產最好時有4000公斤左右,鮮麻產值約12萬元,用實打實的效益打消了村民的疑慮。
2009年,為照顧年邁父母,閔向陽帶著妻子回到老家腰市鎮,租下十幾畝地繼續深耕天麻產業。2016年春天,他售賣天麻的一條朋友圈被朋友轉發,竟引起了山陽縣兩嶺鎮相關工作人員的關注。對方誠摯邀請他到兩嶺鎮發展天麻種植,助力當地群眾脫貧致富。經過實地考察后,他發現兩嶺鎮的海拔和氣候極適宜天麻生長,便毫不猶豫扎根此地,助力當地脫貧攻堅。
依托優良生態條件,閔向陽以自己創辦的秦嶺向陽天麻農民專業種植合作社為核心,不僅擴大了天麻種植規模,還帶動兩嶺鎮建成天麻規范化種植示范基地,構建起“材、菌、種、產品”一條龍產業鏈。2018年,他當選中國天麻協會副會長。2019年,創辦陜西康源澤通農業發展有限公司。2023年,他返鄉在腰市鎮馬角村新建基地,2年時間種植天麻近百畝,吸納當地100多名村民務工,人均年增收兩三萬元。
“種天麻是精細活,每一步都不能馬虎。”談及種植要領,閔向陽傾囊相告,種好天麻環境是基礎,需選擇本地海拔1000米以上的半土半沙的生荒地,要求排水通暢、水源充足、交通便利,且冬季需深翻土壤消殺病蟲菌,避免純泥土種植。選種是核心關鍵,優先培育商洛優質純紅天麻種源,或用純正烏天麻與商洛紅天麻雜交育種,菌種要選大型菌種廠的優質蜜環菌萌發菌;種植要改冬季栽培為春季發芽前栽種,有性繁殖要在4月10日至6月15日進行,優質零代種子需在6月底前種完;采收要把握霜降后品質最佳的時機,優質種子培育18個月并經冬季防凍后,次年春季采收效益最高。他特別提醒種植戶:“切勿盲目跟風擴大規模,更不能違規砍樹,得先吃透天麻和菌種的生長習性。”
從闖蕩四方的打工仔,到譽滿全國的天麻專家;從屢遭挫折的追夢者,到帶動鄉親共富的領路人,閔向陽用30多年堅守,在秦嶺深處走出了一條“菌木生金”的致富路。
“獨特的秦嶺生態環境孕育了高品質天麻,如今‘商洛天麻’已成為市場認可的優質品牌。”談及產業發展前景,閔向陽目光堅定,“希望更多年輕人能看到家鄉的發展潛力,返鄉扎根田間地頭,讓閑置土地煥發新生機。未來,我們要持續深耕種植精細化、加工標準化、品牌特色化之路,不斷擴大商洛天麻的市場占有率與行業影響力,讓這一秦嶺‘珍寶’真正成為助力鄉親增收致富的支柱產業,讓更多人通過種植天麻過上好日子!”